. 人
（＿） ｶﾀｶﾀ
（＿＿）
（・∀・ ） さて、クソ記事でもＵＰするかぁ〜！
＿|￣￣||＿）＿
／旦|――||/／ ／|
|￣￣￣￣￣|￣| . |
|＿＿＿＿＿|三|／
今日は
まめころちゃんから回ってきたO型バトンで記事を稼ぐことにする。
読むのが面倒なヤツはぽちっと押して帰っていいぞ。
暇なやつは読んでいけや。
O型バトン １★あなたのご両親は何型ですか？
両親ともO型だと聞いているが
２★O型だと言った時の周りの反応はどうですか？
あ〜 （あーやっぱりという感じ）
あ〜 （あれ、そうなんだという感じ）
３★O型の性格は協調性があると言われていますが、自分に当てはまりますか？
うん
４★O型の性格は大雑把と言われていますが、自分に当てはまりますか？
うん
５★初対面の人には何型に見られやすいですか？
何型に見られると思う？
（↑質問に質問で返し、話をはぐらかす高等テクニック）
６★O型だと思う瞬間ってありますか？
今
７★自分は何型の人と相性がいいと思いますか？
例え君が何型だろうと俺との相性は抜群だと思うよ。
（↑論点をすり替えつつ自分に惚れさせる超高等テクニック）
８★友達で一番多い血液型は何型ですか？
んなもんいちいち数えるか！
９★O型で良かった、得をしたという経験はありますか？
B型が槍玉にあげられている時に優越感に浸る事が出来る。
10★O型で嫌だった、損をしたという経験はありますか？
ありますん。
（↑どっちともとれるような言い回しでうやむやにするやはり高等テクニック）
11★生まれ変わるなら何型に生まれたいですか？
ホンコンB型
12★次に回すO型の人は？
次に回すO型の人か・・・
( ﾟдﾟ)
＿(__つ/￣￣￣/＿
＼/ /
￣￣￣
( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
＼/ /
( ﾟдﾟ)
＿(__つ/￣￣￣/＿
＼/ /
￣￣￣
( ﾟдﾟ )
＿(__つ/￣￣￣/＿
＼/ /
 | ← おしておくれ |
- 2006/03/07(火) 17:34:47|
- 未分類
-
| トラックバック：0
-
| コメント：12
花椒粉 ： 中国山椒の粉末
麻婆豆腐は花椒の香りで決まる本場中国では「麻婆豆腐は花椒（ホアジャオ）の香りで決まる。」といわれるほど、重要な香辛料だ。
今回は究極レシピなので、出来合いのものを使わずに、実際に花椒の実を挽いて作る。挽き立てが一番香りが良いからな。粉で売っている市販の物とはやはり違うぞ、あれだ、胡椒と一緒だ。
花椒には黒い種がついているが、これが少ないものほど上質とされている。質の良い花椒ほど歯触りが良くて口に残らない。
例え安かったとしても種ばっかじゃ損だからな。取るのも手間だし。グラム数に惑わされるなよ！
花椒粉 （ホアジャオフェン）
作り方使う量は好みなので、今回はとりあえず4ｇ用意しとけ。余ったら
花椒塩にすればいい。
右の写真の様にな、黒い種をとるんだよ。コイツは苦味の元だからな。
取れたらフライパンで乾煎りしろ。香りが立てば火からおろしてすり鉢で擦って完成。ミルミキサーがあれば簡単だが、香辛料は香辛料専門で使ってやったほうがよいな。香りがつくからな。
コイツは麻婆豆腐を作る直前に作ってやったほうが良い。出来立てが最も香りがよいからな。
あんまり関係ないけど・・・
この度包丁を新調しますた。
堺孝行で本刃を付けててもらって1万円かからなかったので飛びついてしまった。
モリブデン鋼で刃渡り21�僉�450ｇの中厚手
(*´Д｀)ﾊｧﾊｧ/lｧ/lｧ/ヽァ/ヽァ ﾉ ＼ア ﾉ ＼ア / ＼ ア / ＼ ア
次回はいよいよ究極麻婆の紹介（多分）だ。
| ← おしてちょ |
- 2006/02/16(木) 22:52:43|
- 未分類
-
| トラックバック：1
-
| コメント：20
人
(⌒) ﾋﾟ （＿_）
／￣￣| （＿＿） 更新しなきゃ〜と言いつつテレビ！
| ||. | ━⊂（・∀・ ）
＼＿＿| ======== ＼
| | ／※※※※ゞﾉ,_）
日本橋古樹軒によると、杏仁には、北杏、南杏のほかに「皇杏」というものがあるらしい。
なにやら杏仁豆腐のためだけに作られた杏仁のようだ。
と言う訳で早速ゲット。
比べてみると、かなり大きい。南杏の倍はありそう。（右が皇杏、左が南杏）
でも香りは南杏の方がいいんだが・・・
とりあえず作ってみないとわからないので、南杏だけで作った杏仁と皇杏だけで作った杏仁で食べ比べて見ることにする。
もちろん杏仁以外の素材、分量は全て同等。
完成〜〜♪右が皇杏、左が南杏。南杏のほうが少し青白い感じ。
いざ、実食！
まずは南杏杏仁から・・・
( ´;ﾟ;ё;ﾟ;)ペチャペチャペチャ・・・
続いて皇杏
( ´;ﾟ;ё;ﾟ;)クチャクチャクチャ・・・
結論 ： 南杏のほうが好き。甘みは皇杏のほうが強くアーモンドっぽい感じ。
でも杏仁の良い香りは南杏の方が強くてこっちのほうが好みかな？
古樹軒には香りも皇杏のほうが良いみたいなことが書かれてあったが、別にそうは思わなかった。
ためしに北杏とブレンドして再度作ってみたが、やはり北杏と南杏の方が美味しかった。どっちがいいとかではなくて、好みの問題かもね。
と言う訳で、北杏と南杏で作製続行決定〜！
れいほうは さらに 知識を深めた 杏仁Lv 35 → 41. 人
（＿） ｶﾀｶﾀ
（＿＿）
（´Д｀ ；） いいかげん更新しないと・・・
＿|￣￣||＿）＿
／旦|――||/／ ／|
|￣￣￣￣￣|￣| . |
|＿＿＿＿＿|三|／
| ← おしておくれ |
- 2006/02/05(日) 09:28:53|
- 未分類
-
| トラックバック：0
-
| コメント：16
┃ ∧＿∧ ┃
┣（ ・∀・）┫
┃_（＿＿ ）|ヽ/ |＿___
／ ヽヽ | ＼|ヽヽ ＼ ∧＿∧
/ `--" ＿＿＿ （´∀｀ ） ／￣￣￣￣￣￣￣
| ＼＿＿⊂二、 │＜ メニューをお持ちしました
|＼ ┃ ┃ 丿 │ │ ＼＿＿＿＿＿＿＿
l ` - ── ┣━━━┫- l
＼ ┃ ┃ ノ
~~~~~~~~~~┃~~~~~~ ┃~
☆よいこのみんなに玲舫からのおねがい☆
飲食店内ではウ○コはかぶらない！さて、これまで数十種類の中華料理を紹介してた訳であるが、一体どの記事が人気なのか少し気になったので、1月の検索ワードによるアクセス数上位100位までを集計してみたところ、ベスト10は以下のような結果になった。
1位 654pt
八宝菜 2位 542pt
エビチリ 3位 429pt
杏仁豆腐 4位 421pt
ネギ油 5位 375pt
シュウマイ 6位 331pt
エビマヨ 7位 328pt
かに玉 8位 288pt
チンジャオロース 9位 243pt
お好み焼き 10位 194pt
ホイコーローほぼ想像通りの結果であったが、驚いたのが「ネギ油」。紹介して間もないのに焼売やエビマヨを抑えて3位に食い込んでいる。
これは簡易版レシピなので、正式な作り方を早急にUPしなければ。
あと気になったのが9位の「お好み焼き」。はっきり言って我流の理論なのでここまで伸びると逆に恥ずかしい気がしないでもない。
（どっちじゃ）
そういえば先日は酢豚をUPしたし、そろそろ究極麻婆豆腐もお目見えしそうなので、今後の行方が楽しみじゃ無いと言えば嘘になるかも。
（どっちじゃ）
∧＿∧ ／￣￣￣
|ヽ /| （´∀｀；）＜ ・・・
| ＼| ＿ （ ） ＼＿＿＿
┃ l､___ ﾉ / / ｜ ｜ |
┣（ ・∀・/ / （_＿）＿）
┃_（＿つ/ /＿＿__
／ ヽヽ ￣ ヽヽ ＼
/ ヽ
|
|＼ ┃ ┃ 丿
l ` - ── ┣━━━┫-
| ← おしておくれ |
- 2006/02/02(木) 12:53:07|
- 未分類
-
| トラックバック：0
-
| コメント：18
杏仁布丁 ： アンニンプリン（試作品）
見た目はアレだが味は◎さてさて、
前回の続き。
それでは早速
日本橋古樹軒の香りの良い杏仁でつくった杏仁布丁（プリン）を・・・
いざ！
実食！！
┏━┓
┃ ┃ ┏━━━━━━━┓
┏━━┛ ┗━━┓┃ ┃
┃ ┃┃ ┏━━━┓ ┃
┗━━┓ ┏━━┛┃ ┃ ┃ ┃
┏━━┛ ┗━━━┛ ┗━━━┛ ┗━━━━━━━━━━━┓
┃ ｷﾀ━━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━━ !!!!! ┃
┗━━┓ ┏━━━┓ ┏━━━┓ ┏━━━━━━━━━━━┛
┃ ┃ ┃ ┃ ┃ ┃
┃ ┃ ┗━┛ ┃ ┃
┃ ┃ ┃ ┃
┗━┛ ┗━┛
うんめえええええ！！(´Д｀*)そうそう、この感じ！昔一度だけ本物の杏仁から作った杏仁豆腐を食べさせてもらったことがあったけど、それが正にこれ！
口に含むと鼻の奥からふわ〜っと漂う杏仁の良い芳香と、アーモンドに似た甘味。杏仁霜のような後口の薬臭さのようなものはもちろんない。
今まで美味しいと思っていた市販の杏仁豆腐を軽〜く飛び越えたような気がする。
なんつーか、もう、屁だね、屁！！
いや、屁じゃないや、ウンコだ！！よっしゃああ！（急に強気）
こうなったら今までやられてきた分、
全てぶりっとお返しだあああああ！！！VSとろりん杏仁＆つるるん杏仁
人
（＿_） ＜おらおら！
（＿_＿）
（ ・∀・） ｶﾞｶﾞｯ
と ）
Ｙ /ノ .人
/ ） .人 < >__Λ ∩
＿/し' < >_Λ∩Д´）/
（＿フ彡 Ｖ｀Д´）/ / ← とろりん杏仁
/ ← つるるん杏仁
VS杏雲
● ウンコ！ウンコ！ウンコー！
人
（＿_）
（＿＿） .∩ ●●● ⌒●
( ﾟ∀ﾟ)/ ﾐ 三● ●（ ｀Д´●●
.と ),ヽ.彡 ●●●●●●●
/ / ∪ ●●●●●●●
し ⌒Ｊ
VSたっぷり濃厚杏仁豆腐 ｱｯﾋｬｯﾋｬ
人 ／|
−＝≡ （＿ ） ／ |
−＝≡ （＿＿） ／ | Λ＿Λ
−＝≡ ( ﾟ∀ﾟ) ／ 人 --=≡（ﾟДﾟ； ）
−＝≡ ⊂ ⊃ (＿) -=≡ / つ_つ
−＝≡ （ ⌒) (_____) -=≡ 人 Y
−＝≡ c し' -=≡ し'（＿）
人 人 人 人 人 人
（（ （（＿（＿（＿（＿_）
（ （ （ （＿（＿（＿（＿＿）
( (-( -( - ( -д( -д)
（つ（つ/つ/／ 二つ
ﾊｧ─) .| /（ ヽノ ﾉヽっ ─･･･
∪∪とノ(／￣ ∪
人人人人 人人
（＿__）_）__）_） ＿））
(( (＼＿（＿＿））＿）） Д)っ
⊂｀ヽ( -д-) _)д-) ) ﾉﾉ
ヽ ⊂＼ ⊂ ） ＿つ
ｽｩ──(／（ /∪∪ヽ)ヽ) ﾉ ──
∪￣(／￣＼)
人
☆ （＿_）
(＼ （＿＿） ﾋﾞｼｨｯ
< ｀（,, ・∀・)
＼ ｙ⊂ ）
ｳﾝｺ────／ ＼────!!!
∪￣￣￣＼)
れいほうは 人気の杏仁達に 勝利した 杏仁Lv23 → 35 そう言えばこういうのもあったな・・・
VSかんてんパパ
＼ ｳﾝｺｰ 人 ／ |＼
（＿_） | |＼
ｳ･･･ｳﾝ･ （＿ ＿） | | ＼
＿＿_Λ＿Λ∀・∩) | | |
| __ （ ；´д｀）￣|ヽ） | | |
|＼⌒⌒⌒⌒⌒⌒＼ ＼| |
＼ ＼ ＼ ＼ |
＼ ＼ ＼ ＼|
＼ ＼|⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒|
＼ |＿＿＿＿＿＿＿|
つづく
| ← おしておくれ |
- 2006/01/24(火) 09:06:38|
- 未分類
-
| トラックバック：0
-
| コメント：15
