中華のツボ! 玲舫's ぶろぐカドヤ食堂＠鶴見区のラーメン店

カドヤ食堂＠鶴見区のラーメン店

カドヤ食堂：特製つけそば￥750
寸感：滅茶苦茶美味

お店について
このお店は元来大衆食堂だったらしい。ラーメン専門店になってどのくらい経つのか知らないが、大阪ではかなり有名。はるばる東京から食べに来る人も少なくないらしい。この前TVで言っていたんだとか。（カナリ曖昧）

味について

麺は平打ちの太麺。上にきざみ海苔がのっている。渦巻状に盛り付けられ涼しくて良い。麺を見ると何かわからんが茶色い粒々が練りこまれてある。なにこれ？舌触りつるつる、食感もちもちでウマー！
つけ汁も美味。正直タッパーに入れて持って帰って家で再利用したいくらい美味しかった。味は豚と魚、昆布の出汁の風味をよく感じた。和風チックでしつこくない感じ。
具はねぎ、ナルト、めんま、肩ロース肉のチャーシュー。これも旨い。脂身とか甘くて最高。お店に貼り紙がしてあったが、この豚肉は白金豚らしい。白金豚というのは太ったシロガネーゼの事ではない。岩手のブランド豚である。読みは「はっきんとん」。「プラチナポーク」などと呼ばれたりもする。

所感
麺を食べ終わった後、頼めば割りスープもしてもらえる。このスープも中々オツなので飲まないと損。
今回このお店は初顔合わせだったが、かなり気に入ってしまった。豚足とか気になるし、色々食べてみたい。でも遠いんだなぁ～コレが。

カドヤ食堂「外観」

☆★☆店舗DATA☆★☆

店名：	カドヤ食堂
住所：	大阪市鶴見区鶴見4-1-18
交通：	地下鉄鶴見緑地線今福鶴見駅徒歩5分
電話：	06-6933-9323
営業：	11:30～15：00、18：00～20：30 土、日、祝 11：30～19：30
休日：	月、第3火

↓記事が参考になりましたら、クリックお願いします。
人気blogランキング

人気ブログはココが違う！

▼▽▼中華レシピ一覧はこちら▼▽▼

« 味仙＠心斎橋のラーメン店 | ホーム | 老舗らーめん北新地神虎＠北新地のラーメン店 »

相変わらず美味そうな記事ですね、ホンマに食べたくなる。。
ここ、ずっと気になってるけど家から遠いし、近くに用事もないしで、なかなかね、行く機会がないっす。
たまにはラーメンのためだけの遠征もアリかな・・・。

2005/07/28(木) 23:39:37 |
URL |
ロッキー #-
[ 編集]

お久しぶりですっっていつも拝見してますが（笑

この店は遠征の価値アリだと思いますよ＾－＾

2005/07/29(金) 00:26:02 |
URL |
れいほう #8iCOsRG2
[ 編集]

いいなぁ～。つけ麺最近食べてないな～。
はぁ～、ここに来るとラーメンをマジで食べたくなるんだよなぁ～。

2005/07/29(金) 21:24:10 |
URL |
かたな #-
[ 編集]

あ、ありｇふぁとうございます＾＾；

でも、冷やし中華あたりなら大丈夫なんじゃないですか？

2005/07/29(金) 22:44:53 |
URL |
れいほう #8iCOsRG2
[ 編集]

カドヤさん遠いんでっか？うちの会社からはケツ構近いです。以前は昼によくいってたんですが、お客さんが増えて昼ご飯タイムにお邪魔するのは厳しくなってまいりましたね。商売繁盛！

2005/07/30(土) 16:52:42 |
URL |
禿<かむろ>波平 #-
[ 編集]

私の会社は淀屋橋の近くですが、思いのほか時間がかかりました。
鶴見緑地線の心斎橋→今福鶴見間が微妙に時間がかかる・・・
家は尼だし。

2005/07/30(土) 17:02:08 |
URL |
れいほう #8iCOsRG2
[ 編集]

市バスだとダメですかね。
渋滞しない時間帯ならば早そうですが。
大阪駅前からになります。

2005/08/01(月) 17:49:56 |
URL |
たけ #-
[ 編集]

市バスがあったか。運賃も安いしいいかも＾＾

2005/08/02(火) 12:02:09 |
URL |
れいほう #8iCOsRG2
[ 編集]

平日の昼間に大阪駅前から市バス［３６系統］に乗って今福鶴見まで３０分ちょっとでした（料金２００円）。梅田からだと地下鉄で乗り換えて行くよりバスのほうが安いし便利かもしれませんね。
帰りは併走している近鉄バスで梅田まで帰ってきました（料金は市バスと同じ）、市バスより空いていてゆったりとできました。

話は変わりますがカドヤ食堂の隣にあるネコと遊べる喫茶店に行かれた方はおられませんか？

2005/09/13(火) 20:12:55 |
URL |
鉄ヲタのラーヲタ #-
[ 編集]

情報ありがとうございます。バスは安いけど本数あるのかなぁと心配してたんですが、そうでもなさそうですね＾＾
で、猫の件ですが、隣にそんな喫茶店があるなんて知りませんでした＾＾；

2005/09/13(火) 21:53:26 |
URL |
れいほう #8iCOsRG2
[ 編集]

カドヤ食堂、美味いですね！
中華そばとつけそばを２度ずつ食べたことがあります、
塩そばはまだ試していない。
味は良いですが、営業の仕方はアカンと思う。
４回食べたのですが、４回とも土曜か日曜、定休日は月曜となっていますが、自分は５回ほど平日に行きましたが、すべて臨時休業の張り紙。
どうも平日に営業しているとは思えない、最初は、たまたまかと思っていたけど、５回空振りはアカンでしょう！
せっかく行ったら臨時休業、無責任やと思う！平日に営業するつもりが無いのなら営業日、営業時間を変えたらよろしい、決めた営業をしないのは店主として恥ずかしいことと思わないのかなぁ。

2005/10/22(土) 23:48:01 |
URL |
さぶろう #BbTkef3A
[ 編集]

こめんとありがとうございます。
確かに5回空振りはきついですね＾＾；
営業時間は客と店との約束です。
それでは経営者として失格といわれても仕方ありませんな。

2005/10/23(日) 07:50:05 |
URL |
れいほう #8iCOsRG2
[ 編集]

あま～いダシでおでんのよう。麺は細めで腰がなく、寒空の中1時間待った甲斐がないというものだ。あちこちラーメンを食べ歩いているが、こんなに不味いラーメンを食べたことがない！沢山並んでいるのに、席が空いていても入れない(スタッフの女性が悪い)蓮華もヘラヘラ・・・。ショックすぎてあの時間とお金を返して欲しい。何故あれだけ並ぶのか全く解からないけど、前評判か初めての人が多かったようだ。