博多ラーメン げんこつ ： 博多ラーメン￥472
寸感 ： 安くて旨いはスバラシイ！お店について
阪神間でチェーン展開する博多ラーメン専門店。本店は大阪の豊中にある。
全22店舗とそれなりの所帯であるが、冷凍スープ等は使用せず、店舗ごとに1から仕込むことにこだわっている。客としては嬉しいことであるが、店舗ごとに味がまちまちになりがちな為、私自身としては複雑な心境だったりする。
味とか店に近づくにつれ、豚骨独特の獣臭い匂いが漂ってくる。好きな人にとっては堪らない匂いであるが、嫌いな人は食欲さえ失せると言う。勿体のない話だ。店に入ると匂いは更に強烈になり、床、テーブルなどが油でベタ付いていたりする。この店も例外ではない。ここのスープは豚骨、鶏がらだけを30時間煮込むそうだが、その割には比較的あっさりしている。
麺は本場の博多ラーメンよりも太いストレート麺を使用。ほんのり甘みが感じられる玉子麺は、私の好みで良い。具はねぎ、もやし、そしてチャーシューはロールしたバラ肉の薄切りが3枚ほど入る。あと白ごま。これはデフォルトで振りかけられている。
私感全体的に出来は上々。うまくバランスをとりながら、関西人向けに上品に仕上げられている。これで￥472はかなりお得だと思う。ただ、本場福岡の人が見たら、一言言いたくなるようなラーメンかもしれない。だから個人的には「博多風ラーメン げんこつ」に改名してほしいところだ。
無理なら最悪、
博多風ラーメン げんこつでもいいですよ。（即却下）
☆★☆店舗DATA☆★☆ 店名 ： 博多ラーメン げんこつ 武庫之荘店
住所 ： 兵庫県尼崎市水堂町3-7-15
交通 ： 阪急神戸線武庫之荘駅 徒歩15分
電話 ： 06-6436-2450
営業 ： 11:00〜翌0:30
休日 ： なし
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- 2005/06/27(月) 23:13:20|
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| コメント：6
れいほうさんこんばんわ♪
博多ラーメンげんこつ美味しいですよね！
以前豊中の本店で食べたことがあります。
今はチェーン展開しているので、近場でもちらほら見かけるようになりましたね。
れいほうさんの写真を見ていると、久しぶりに食べに行きたくなりました(＾-＾)♪
- 2005/06/28(火) 23:53:35 |
- URL |
- ＹＵＫＡ #-
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げんこつの場合、豊中本店が一番美味しいらしいです。げんこつは本店以外認めないと言うオタッキーも多いですよ。
YUKAさんも本格的なトンコツスープは結構いけるクチなんですね＾＾
- 2005/06/29(水) 00:06:40 |
- URL |
- れいほう #8iCOsRG2
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本格的に紹介してあって、写真も上手にアップされていて ラーメン好きの私には嬉しい発見です*^^*
私は東京なので、なかなか関西のラーメンは食べる機会が少ないのが残念ですが、読んで写真を見るだけでもGOODですね^^ｖｖ
- 2005/06/29(水) 15:44:00 |
- URL |
- なお #-
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おお！東京の方ですね＾＾
書き込みありがとうございます！
ラーメン好きからすれば東京なんてうらやましい限りですよ。なんたって本場ですからね。
- 2005/06/29(水) 22:18:14 |
- URL |
- れいほう #8iCOsRG2
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豊中は行った事ないですが、川西店はとても美味しいですよ。
- 2005/06/29(水) 23:46:36 |
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- ブッチャー #-
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そうなんですかぁ〜＾＾
いやー、でもげんこつ好きな人多くて嬉しいです♪
マニアな方に「フツー」とか言われて寂しかったんスよ（ ´Д⊂ヽ
- 2005/06/29(水) 23:52:01 |
- URL |
- れいほう #8iCOsRG2
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『博多ラーメンげんこつ』の1号店が兵庫県川西市にオープンしたのは1993年のこと。当時、とんこつラーメンの専門店は関西ではまだ珍しく、やや甘口にアレンジされた万人受けする味もあって、それはそれは大変な人気となり、20〜30分の行列は当たり前。オレもよくその列に加わ
- 2005/08/01(月) 20:42:02 |
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