中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ水餃子の作り方/レシピ（後編）

水餃子の作り方/レシピ（後編）

レシピはこちらに変更になりました↓
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θθθθθθペタペタ ε==ε==ヘ(*--)ノ
おっと、久々に一番乗りかな＠＠
やっぱり皮も大切なんですねぇ＾＾
ほんまみんなで楽しみながらできそうですぅ。
水餃子パーティしよっかなｗ

それにしても、写真に写ってるお手手はれいほうさんの･･･♪(///∇//)

2006/05/02(火) 23:37:24 |
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公園の猫 #-
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おお～完成！

°°┏(;;;￣Ｑ￣)┛°°・ゼェゼェハァハァ
全部読みました～
これ動画で紹介してほしいですね＊
皮をのばしてるところから、包むところあたり・・
今日は実家で焼き餃子食べてきました
やっぱり、場面は違っても大勢で食べるお料理ですね
メインはこれだけですむしね～
水餃子のちゃんとしたのは食べた事ないかも・・
れいほうさん食べさせてくださいね♪
では５連休お嬢ちゃまと楽しんでくださいネ

2006/05/02(火) 23:54:19 |
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junco* #-
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こんばんは。

玲舫さんこんばんは～。
後編もとっても詳しく説明してくださって本当にありがとうございます

。感激デス。それにおいしそう！！！

。これはもう永久保存版ですね！
連休中に挑戦してみようと思います

。うまくできたら報告いたしま～す。玲舫さん、良い連休をお過ごしくださ～い。

2006/05/03(水) 00:54:51 |
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裕香 #UaG1u/Os
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こんにちは！
薄力粉も入れるんですね。
やっぱり柔らかさというか伸びも出るからでしょうか！？
浮いて来たら引き上げてました。やはり少し早過ぎだったかもしれません。
お湯を今まで代えてませんでした。反省～
また勉強になりましたm(__)m
ん～連休だな～餃子作りたくなってきたな～

2006/05/03(水) 12:10:51 |
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ばぶお #-
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公園の猫さん
こんばんは＾＾
餃子パーチー、いいですね、桃鉄しながらやってください＾＾
写っているのは確かに私の手ですが、男に頬を赤らめられると
少し怖いものがあります。

junco*タン
こんばんは＾＾
ウホッ！食べさせてあげたいですね～＾＾
今日はとりあえず娘を連れて神戸の動物園に行きましたが、
分ってるのか分ってないのか・・・多分全然分ってないんだろうなぁ＾＾；
それにしても人の多さにびっくりしましたね(;´Д｀)

裕香さん
こんばんは＾＾
読んでいただいてありがとうございます＾＾
挑戦していただければ嬉しいです。美味しい餃子ができればいいですね＾＾
裕香さんもいい連休を (´ー｀)y─┛~~

ばぶおさん
こんばんは＾＾
強力粉だけで作られてたんですか？それも私は好きですけどね
強力粉のみで薄めの皮を作ると言うヤツですが＾＾
今回はオーソドックスな皮です＾＾

皮は厚くてもちもちで、「食べた～」という感がありますよ＾＾
小麦粉にこだわっていくと更に美味しいものになるでしょう

2006/05/03(水) 23:20:05 |
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れいほう #8iCOsRG2
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ﾟ.+:｡(-ω-)(-ω-)ﾟ.+:｡ｳﾝｳﾝ

確か、ちうごくの方からいただいた餃子、こんなかんじでした。
皮が厚くて、とってもうまかった記憶が(人´▽`*)
あんは、あるもの適当に入れるんだよって言われました(･ω･;A)ｱｾｱｾ

自分で作ると、きっと失敗するので
また貰ってきたいと思います。

もーのごーいー(ΦωΦ)ｲﾋﾋﾋﾋ

2006/05/04(木) 00:22:57 |
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グリ #-
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黒幕・実家からお邪魔します～～！
きゃ～～～！完成してる！！
出来上がりのプリプリ！！
これは作らなくちゃ！！こういうのってお休みの日に
家族で（って黒幕だけだけど）作るのが楽しいから
連休中につくりたかったな～～。実家から早く帰ろうかな？？？

画像つきで丁寧でうれしいよ～～～！
包み方なんて餃子といっしょで端からたたんでたかも。両サイドからたたむんだね！！らじゃ～～～！ゆでるお水も替えるのか・・・ふむふむ。

下にお返事ありがとう！YOMEアフェリ貼ってないから無収入だよ。しらなかった～～～！

2006/05/04(木) 06:09:34 |
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YOME #-
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家族みんなで

談笑しながら作るのが楽しい料理・・・・
ここで、なんかれいほうさん家の餃子を作る姿が想像されて
思わずニッコリ。
美味しい料理は、家族の和を作り出す魔法ですよね

2006/05/04(木) 07:36:24 |
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mamicha2 #-
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(￣0￣)/ オォー!!画像が凄い丁寧だにゃ♪
かなり(〃´o｀)=3 ﾌｩだったでしょ!
れいほうちゃ～んお疲れ

皮がもちりしてて具のジュシーな感じが。。。
ﾑﾋｮ～（*ﾉДﾉ）
流石♪中華の達人ですぅ(＞▽＜)キャー♪
ごちそうさま～～
☆のちほど。。。。あとで^_^;
れいほうちゃ～んのレシピ作ったので
TBさせて頂きますぅ(^_^)v

2006/05/04(木) 21:48:06 |
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女将 #m.2.LkcQ
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グリちゃん
こんにちは＾＾
水餃子は中国ではみんな我が家の味がありますから様々ですね＾＾
小麦粉の配合も、大きさも色々です。
私もその水餃子食べてみたいなぁ～＾＾

YOMEはん
こんにちは＾＾
実家でゆくーりしてるんかな？それとももう帰ってきた？
餃子の包み方は色々あるけどこれしかできない（笑
分りやすいって言ってもらえてよかったよ、言葉だけじゃ今回
伝わらないと思ったからね、やってよかった＾＾

あのブログの左下のはアフィリエイトじゃなかたのね。

mamicha2さん
こんにちは＾＾
談笑しながら作るのが楽しい料理・・・・
なんて書いてますけど、作るときは常に一人ぼっちです｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･
談笑しながら作りたい｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･

女将さん
こんにちは＾＾
つかれました＾＾；　でもその分文章が減ったのでいいですけど＾＾
言葉じゃけだ今回伝わらないですからね。

おや、また何か作っていただけたんですか？UPが楽しみです＾＾

2006/05/05(金) 07:46:32 |
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れいほう #8iCOsRG2
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れいほうさんこんばんは～♪水餃子のレシピ楽しく読みました。学生時代に餃子の皮を作ったことがあったなぁって思い出しました。なかなかうまく丸にならなくてすごくいびつだったのを覚えています。さすがれいほうさんの皮は綺麗な円形。包み方も美しいです！！

れいほうさん抹茶がお好きなのね！男性が甘いものってちょっと意外な気がするけどよく考えたら杏仁作ってたし！京都に行ったら是非どうそ！と言いたいんですけどすごい行列でしたよ～。

2006/05/06(土) 18:43:58 |
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みゅうちゃん #-
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れいほうさん、こんばんわ～
水餃子、最近2回も作りました。皮は焼き餃子と同じ皮を使ったので、中の具まで火を通そうと思うと（具もいれすぎ）皮がとろとろになってしまいます。が、みんなで喜んで食べました＾＾
皮は結婚前にお料理教室で作ったことがありますが、と～っても美味しかったです♪そのば限りでしたが。。。れいほうさんのはやっぱりモチモチとした皮がと～っても美味しそう＊＾＾＊
包み方も簡単そう、でも可愛い♪
我が家は、当分水餃子が続きそう。。。

2006/05/06(土) 19:27:53 |
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cocoro #-
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玲舫ちゃん　こんちー
ＧＷも最後の日になっちまったね

今日のやつ　半分読んで　脱落しますた
小説はどんな細かい字でも長くても読めるんだけどね(=　=)ﾄｵｲﾒ･･
まるみが　あ玲舫ちゃんのブログだって字しか出ていない
時に言ったからどうしてわかったの？って聞いたら
おしておくれでわかったって(●'艸)ﾝﾌﾟﾌﾟ
押したら１６位だったよ～！！

そして玲舫ちゃんの手を見つけたまるみ
親指のつけねがぷっくりしてるから　お金持ちだよ
って言ってますがそうですか？？
やっぱり王子様ですか？？

2006/05/07(日) 12:05:52 |
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まめころりん #-
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皮

こんにちわ。
皮が主役っての、納得ですね～
でも、具もちゃんとたくさん入っていますね。
れいほうさんのお料理は、「美しい」から好きですよぉ☆
た、た、た、食べたぁぁぁぁいっ!(^^)!

※まめころりんさん、わたしもお金持ちかもです。

2006/05/07(日) 14:16:42 |
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夢添加ちゃん #-
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みゅうちゃん
こんにちは＾＾
甘いもの大好きなんですよ＾＾
でも行列だったんですね、人気の店なんですね。
京都に行った時に、忘れないように書き留めておきます＾＾

cocoroさん
こんにちは＾＾
おひさしぶりです＾＾cocoroさんのブログ時々遊びに行ってますよ＾＾
家族で作ってましたね、楽しそうでした＾＾
水餃子ブームなんですね、焼餃子よりヘルシーだからいいですね＾＾

まめころちゃん
こんにちは＾＾
GW終わりだね～
ブログはすっかリサボリグセがついちゃったよ＾＾；
また頑張らないと・・・

元王子なので今はお金がないです、耳たぶもないし・・・

夢添加ちゃん
こんにちは＾＾
ありがとうございます＾＾
夢添加ちゃんも親指の付け根がぷっくりですか？
でもそれでお金持ちってはじめて聞いたなぁ～・・・

2006/05/07(日) 17:22:50 |
URL |
れいほう #8iCOsRG2
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れいほうさん。こんにちは

皮がやっぱり大事なんだね～
うちでは焼きギョーザは良く作るんだけど水ギョーザはまだ未体験( ▽|||)
皮から作っちゃうんだから本当凄いよね。。
３０個ぐらい注文します！笑

2006/05/08(月) 11:17:18 |
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ゆう #-
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耳たぶないのΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
どこへ行ってしまったのっ？？
小指のかわりに取られたの？？？？

こんなこといってる場合じゃないっす
私のＰＣちゃん変ですーというか私がなにかしてしまったのかも

セキュリティのかかった画面に入れなくなっちゃったのよー
いつも買い物する楽天の画面に行ってもいつもは出る
○○さん　ようこそってのが出ないから私って認証が
できないのかなあcoｏｋｉｅ関係かと思ってさっきから
色々やってるんだけどね(/ー￣;)ｼｸｼｸ

また今から孤独にＰＣと闘ってきます
ばいなら(ToT)/~~~

2006/05/08(月) 14:22:11 |
URL |
まめころりん #-
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はじめまして。

いつも参考にさせてもらってます。
今日水餃子作りました。
薄力粉と強力粉が手に入らなかったのでall purpose flowerで皮を作ったのですがおいしくできてました♪
作るのに時間がかかった分出来上がったときは大感激でした！

小龍包(漢字あってるかな？？)のレシピ時間があったらやってほしいです☆

2006/05/08(月) 14:23:18 |
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亜沙子 #XkjkOx1A
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ゆうさん
こんにちは＾＾
皮やっぱり大事ですね～
水餃子は皮売ってないですし、焼き餃子の皮ではふやけてしまい
ますのでね～
ちょっと手間だけど、慣れれば簡単＾＾

まめころちゃん
こんにちは＾＾
小指の代わりって私は893か！
クッキー消えちゃったのかな？PC不調なの？
などと言いつつも、実はHなサイトを見た旦那ッ地が履歴を消す為
全て消去したと鋭く推測　m9（・∀・）

亜沙子さん
こんにちは＾＾
コメントありがとうございました、早速作っていただいたんですね、
嬉しいです＾＾
おーるぱーぱすふらわー？　中力粉の事でしょうか？
それでも全然おっけーですね＾＾

ショーロンポー、実は出来ないんです。・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・。
でもレシピさえあれば簡単に出来そうなのでいつか習得して紹介し
たいですね！