中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ
本格中華レシピを紹介したりなんかしちゃったりブログ

炒米粉（焼ビーフン）の作り方/レシピ

レシピはこちらに変わりました↓
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  1. 2006/03/15(水) 22:35:06|
  2. レシピ
  3. | トラックバック：0
  4. | コメント：17

コメント

あ、なんだかUPはや〜〜い！気がする！！
一番乗りだ〜〜〜！あ〜〜裸でキテヨカッタ〜〜。
さて、うん○かぶろ！

ビーフンってやっぱ上級者向きだよね。いっぱい鍋に
ひっつくもん。本持ってるんだけどさ、写真もビーフン結構
ボロボロなの。れいほちゃんみたく、ツルルンとしてないよ〜。

サスガだな〜〜！汁気が無くなったらすぐにうつすんだね！了解！！ん〜〜やっぱり尊敬！！師匠の前で裸はいかん！洋服着て帰るね。
（YOME勝手に一人劇場・オワリ）
  1. 2006/03/15(水) 23:05:21 |
  2. URL |
  3. YOME #-
  4. [ 編集]

れいほうさんこんばんは〜♪
うわぁ〜！本格ビーフンだぁ！！
いつもすっごく適当に作ってるけど、
きちんと作るとこうなるのね〜＊＾＾＊
なるほど！いろいろ注意点があるのね〜♪
いつも、ケンミンの焼きビーフンで簡単に作ってたけど
本格ビーフン、一度お家で作って食べてみたく
なっちゃいましたよ〜＾＾
  1. 2006/03/15(水) 23:23:59 |
  2. URL |
  3. ＹＵＫＡ #17ClnxRY
  4. [ 編集]

美味しそう〜！
今チェックしたら偶然全ての材料があるので
今週中に一度チャレンジしてみるわ！
ビーフン、水で戻すのは知りませんでした。
実はうち、素麺ぐらい細いビーフンを使う時は
具を炒めたあと、スープと一緒にビーフンをそのまま入れて
作ってたの。
上級者向きかぁ、頑張ってみます〜
  1. 2006/03/16(木) 01:23:42 |
  2. URL |
  3. そら #D4N.7j5I
  4. [ 編集]

私の頭は

まだ、麻婆豆腐で停滞しているのに、どんどん新しいのが
出ちゃって、＊混乱中＊
これも美味しそう・・・・・
あ〜、もう頭の中ごちゃごちゃだわ！！
  1. 2006/03/16(木) 07:31:53 |
  2. URL |
  3. mamicha2 #-
  4. [ 編集]

初めまして＊

れいほうさん初めましてv-22
ぶよじちゃんのとこからこっそり┃電柱┃_・)ジーいつも見てたんですけど・・（きゃーストーカー！！）
初コメントしちゃいます
れいほうさんのレシピいつもすっごくおいしそうで味を想像中・・
ビーフン好きだけど・・上級者向けかぁ・・お鍋にひっつきそうでまだ修行が足りないかも・・
なので初級のコーンスープからゆきます（←いい選択でしょ？）
これからも遊びにこさせてくださいね！
よろしくです(o^-^o)
  1. 2006/03/16(木) 10:10:07 |
  2. URL |
  3. junco* #pQpZY72.
  4. [ 編集]

はらぺこです(��ﾉェ��)ｺｯﾁｮﾘ

んまそー。(ﾉ´∀｀*)ｳﾌﾌ

どういうわけか痩せてしまったので、このレシピをみつつ
頑張って作ろうかなと･･･
(料理の腕が上達しないため、失敗するかも｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡)
そして、脂肪をまた蓄えたいと存じます。

かあちゃんがビーフン好きなんでマスターしたいっす。
  1. 2006/03/16(木) 11:55:41 |
  2. URL |
  3. グリ #-
  4. [ 編集]

v-111YOMEはん
こんにちは〜
あ〜あ、ますます壊れていってるね〜
もうちょとセクシーに壊れてくれたら大歓迎なんだけどね（笑

ビーフン、オバＱの毛ほどしか見えてないのに見つけてくれて
ありがとう（ ´Д⊂ヽ　
いつも気が付くのは後で写真をＰＣで開いた時。
肉眼と写真って全然違うんだよね〜ホント野菜しか見えてないよね・・・

熱湯で湯がいたりするとボロボロになりやすいよ、風味も抜けるから
オススメしない。

v-111YUKAさん
こんにちは＾＾
ああ、けんみんの焼きビーフン！アレ簡単で美味しいよね＾＾
そういえば最近テレビのコマーシャル見ないなぁ〜
でもあのビーフンって上手に作ってあるなぁ〜って思う。

v-111そらさん
こんにちは〜、お久しぶりです〜＾＾
すごい、材料揃ってるなんて、ドイツでもビーフンあるんだね＾＾
ふ〜ん、そのまま入れちゃうのは聞いたことないけど、不可能では
ないね、でもそれは失敗を招きやすいかもね。
美味しかったら教えてくださいね＾＾
（不味かったら無かった事に・・・）

v-111mamichaさん
こんにちは＾＾
麻婆豆腐に取り付かれてますね（笑
でもあまり期待されると怖いです＾＾；
もし美味しくなかったらどこに逃げようか考えておかないと・・・
(;´Д`)

v-111junco*さん
こんにちは、はじめまして＾＾
panndaさんとかの贈り物のやり取りとかされてましたよね＾＾
名前は知ってますよ〜＾＾
以前から見てくれてたなんて嬉しいです、コメントありがとう＾＾
こちらからもまた後日遊びに行かせていただきます＾＾

v-111ぐりちゃん
こんにちは〜、久しぶり！
たいへんだったね、でも思ったより元気そうで何よりです。
でもね、肥えなくてもいいんじゃ？（笑
  1. 2006/03/16(木) 12:19:19 |
  2. URL |
  3. れいほう #8iCOsRG2
  4. [ 編集]

こんばんわ
ビーフン大好きですよ〜。
子供の頃給食にあったんですが、ずっと素麺の炒め物だと思ってたんですよ〜。母にねだって素麺で作ってもらったら何かが違ってて・・・・。笑
久しぶりに食べたくなっちゃいました。先に水でもどすのね〜。
れいほうさんのは具がたっぷりだけど、麺がもうちょっと沢山あってもいいかな。
  1. 2006/03/16(木) 19:17:53 |
  2. URL |
  3. どんぐり #-
  4. [ 編集]

玲舫ちゃーん　こんばんみ

下準備ながっε=ε=(ﾟ◇ﾟﾉ)ﾉ
もうこれだけで　不精者のまめころは脱落でござるよ
おいしそうなんだけどなあ

昨日のコメント　熱く語ってくれてありがと〜ん
中華って野菜多いもんねー
私も野菜多くしてるんだけどやせないのはｗｈｙ？

中国っていうと烏龍茶って感じだけれど
緑茶が多いんだってね〜
  1. 2006/03/16(木) 22:07:33 |
  2. URL |
  3. まめころりん #-
  4. [ 編集]

れいほうさ〜〜ん
このレシピ待ってたのよ〜〜！
わぁ〜〜んうれしい〜〜＾＾♪
ありがと！ありがと〜〜！v-238
お野菜もシャキシャキだ！さすが！
今度また作ってみるね〜〜＾＾☆
レシピφ(..)メモメモ

  1. 2006/03/17(金) 13:27:09 |
  2. URL |
  3. panda #TNluwXUY
  4. [ 編集]

v-55どんぐりちゃん
こんにちは＾＾
給食でビーフンですか〜私のところはなかったなぁ〜
あ、でもソーメンでも近い味になるよね？＾＾
これ麺多いよ、でもそれ以上に野菜がたっぷりなの（笑

v-55まめころちゃん
こんにちは＾＾
あ〜ながいね〜、まめころ殺しだね、このレシピも

＞私も野菜多くしてるんだけどやせないのはｗｈｙ？
ブログ見てたらチーズとかホワイトソースとかよー使っとるやん、肉も。
中国のはもっと簡素。

へー緑茶がおおいのか〜、茶のことはほとんど知らん。

v-55pandaさん
こんにちは＾＾
わ〜楽しみにしててくれたんだね、ありがとう＾＾
言ってたもんね、写真失敗したからって。
pandaさんならきっと簡単に出来るよ〜＾＾
  1. 2006/03/17(金) 17:35:04 |
  2. URL |
  3. れいほう #8iCOsRG2
  4. [ 編集]

＞ブログ見てたらチーズとかホワイトソースとかよー使っとるやん、肉も。

ー=三ヾ(ヾ(ヾ(ヾ(ヾ(ヾ(*Ｔ▽Ｔ)ツ

言われたよ　まめころちゃーん
ビシッと中華の王子様に言われちゃったやーん

そうか・・私はチーズとホワイトソーす太りか_･)ぷっ

お茶はねー中国茶が大好きで　いつも私の傍らには
水筒に入れたあったかい中国茶がいるのさ〜
今ＰＣの側にいる黄色の水筒の中には桜烏龍茶ってのが
入ってるのよー　桜の葉の香りがすっごい美味しいのよー

中華料理には詳しくないけれど　お茶のことなら
ちょっと自信あるのだよ<(｀^´)>ｴｯﾍﾝ
v-111←これかわいいね　こんな絵文字見つけて
なかったわー　でもこれ何？
  1. 2006/03/17(金) 20:02:17 |
  2. URL |
  3. まめころりん #-
  4. [ 編集]

好き!好き!!こういう薄味のビーフン食べた〜いp(^0^)q
でも・・・上級者向きなのですね (＿＿|||)　
できるのだろうか・・・???(不安がいっぱい)
次のレシピお待ちしてます♪
  1. 2006/03/17(金) 20:34:33 |
  2. URL |
  3. MAMAうさぎ #-
  4. [ 編集]

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(￣ー￣)┘れいほうちゃ〜ん
干しエビの手早くうまい戻し方d(>_< )Good!!
一瞬アクセスしてお皿が豪華なので
退散ε=ε=ε=ε=ε=(o゜ー゜)o
そして。。。ビーフンがなんか
タイとかの王宮料理のお店に
間違って着ちゃったと思ったて~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・
すご〜く綺麗ですぅ(≧∇≦)キャー♪
こんなに輝いてるビーブン見たの初めて( ﾟДﾟ) ﾑﾎｰ
やっぱり中華♪達人のれいほうちゃ〜んの
~(=^‥^)/｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆魔法ニャ！
ごちそうさま〜〜
  1. 2006/03/17(金) 22:00:18 |
  2. URL |
  3. 女将 #m.2.LkcQ
  4. [ 編集]

v-133まめころちゃん
ん〜？誰も太ってるなんていってないよ〜？（笑
中国茶詳しいんだね〜、お茶は体にいいもんね＾＾
v-111これ何かね、バクテリアかなぁ？

v-133MAMAうさぎさん
こんばんは〜＾＾
難しいのは中華鍋に引っ付かないように作るというところくらいだから
大丈夫ですよ〜、説明読めば美味しく出来ます！＾＾

v-133女将さん
こんばんは〜＾＾
タイの王宮料理のお店は言いすぎですよ（笑
このお皿すごく気に入ってるんですけどね、実は1,000円もしない安物なんです＾＾
ほとんど見えないビーフンを見つけてくれてありがとう（笑
  1. 2006/03/17(金) 22:20:51 |
  2. URL |
  3. れいほう #8iCOsRG2
  4. [ 編集]

美味かったよ〜ん

れいほうさんこんばんわ〜
昨日早速れいほうさんレシピに従って
このビーフンを作ってみましたよん。
日本のピーマンはないのでこっちの肉厚な
パプリカを2種類入れてみたんだけど、
非常に美味しかったです。なんか今まで
作ってたのと全然仕上がりが違いました（爆）
また作らせてもらうわ〜、いいレシピありがとう！
  1. 2006/03/18(土) 08:00:19 |
  2. URL |
  3. そら #D4N.7j5I
  4. [ 編集]

v-81そらさん
こんにちは＾＾
あ、早速作っていただいてありがとうございました＾＾
美味しく出来ましたか、よかったよかった＾＾
ピーマンはそちらには無いんですか〜
こっちではパプリカあっても高いけど、そっちは安いんでしょうね〜＾＾
  1. 2006/03/19(日) 09:47:39 |
  2. URL |
  3. れいほう #8iCOsRG2
  4. [ 編集]

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