中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ清炒尤花の作り方/レシピ

清炒尤花の作り方/レシピ

↓レシピはこちらに変更しました↓

http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-300.html

▼▽▼中華レシピ一覧はこちら▼▽▼

« 総大醤＠北区のラーメン店 | ホーム | 芙蓉聖誕樹の作り方/レシピ »

いか。

こんばんわ！
イカを見て、包丁さばきに驚きましたよ！
２ミリなんて、無理です。。。
２センチだと怒ります？？？
今年の忘年会は、大好きな中華じゃなかったので、げんなりです。

2005/12/22(木) 00:15:02 |
URL |
【氷室庵】無添加ちゃん #-
[ 編集]

ε=ε=ε=ε=ε=(o゜ー゜)oれいほうちゃ～ん
いかさ～んv(≧∇≦)v綺麗ですぅ!!
これなら女将でもﾓｸﾞ!Ｏ(≧▽≦)Ｏﾓｸﾞ!
出来そうで。。。
わあい＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ
れいほうちゃ～んのお料理て食べる人に
負担がなくいように丁寧な包丁使いで
いつも感動にゃ♪
ごちそうさま～～

2005/12/22(木) 09:39:35 |
URL |
女将 #m.2.LkcQ
[ 編集]

2006年1月10日（火）
新しいブログランキング「トプログ」がスタートします！

↓↓現在「参加ブログ募集中」です。
http://toplog.jp/?cid=taka
──────────────────────────
▼▼▼▼▼▼▼　ブログ登録３大メリット　▼▼▼▼▼▼
（１）月間総合ランキング１位に１０万円贈呈！
（２）週間総合ランキングTOP 20のブログを毎週「各
　　　マスコミ・メディアにプレスリリース」致します。
（３）あなたのブログへのアクセス数が飛躍的にＵＰ！
──────────────────────────
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
↓あなたのブログも是非、参戦登録して下さい。（無料）
http://toplog.jp/?cid=taka
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
↑ パソコン・モバイルのどちらからでも登録可能です！

2005/12/22(木) 11:23:53 |
URL |
トプログ #-
[ 編集]

塩炒め　スキです♪

熱が３７度台になると　ふらふらＩＮしてます（マテ
　
塩炒め　とってもスキです
鍋肌から・・・って　以前ガス台のときはやってましたが
今　うちのキッチンはＩＨ調理器具なので　それをするとダメなんですよ・・・ドーナツ状にしてまんなかをあけて入れます

あおったりもしないんです・・・両手にゴムベラを持ってすくうんです
　
慣れるまで　ちょっとたいへんでした

2005/12/22(木) 13:32:03 |
URL |
ジャスミン #JalddpaA
[ 編集]

きゃっ！きれい～～～！
これぞ職人技だ～～～！

さっすが～～れいほうさん♪＾＾
イカ・・やわらかそ～～♪ほれぼれ

２ミリ幅？こりゃ難しいぞ・・・
ん～まずわが家の包丁研がなくちゃ～～！＾＾；

2005/12/22(木) 14:47:26 |
URL |
panda #wVoxgdU6
[ 編集]

無添加ちゃん
こんばんは、とりあえずタイトルに笑いました＾＾
忘年会に中華料理を求めるほど中華好きなんですね～＾＾
以下に切込みを入れるのは、噛み切りやすくすると言う理由も
あります～＾＾
歯が鋭いなら2センチでもOKですよ（笑

女将さん
こんばんは～＾＾
お忙しい中ありがとうございます＾＾
おっと、今無添加ちゃんに言ってたこともご存知なんですね～
さすがお師匠様！

お師匠様で思い出したけど、グリちゃんの暗号がもし分かったら
教えてください＾＾；

ジャスミンさん
あらら～大変そうですね～＾＾；
余り無理しないようにしてください。。。

ジャスミンさんとこは電磁調理器なんですね。
ドーナツ状ということは真ん中は火が通らないってこと？
あおらない方がいいのは、家庭用のガスコンロでも同じなんですけどね、
ついついやっちゃいます、崩れないからいいしで。
両手でへらって、鉄板焼きのような感じでしょうか？

pandaさん
こんばんは～＾＾
いつも嬉しいコメントありがとう～＾＾
包丁はやっぱりよく切れないと難しいね～
嫁は切れ味の鋭い包丁怖がってもたないんだけど、
切れない包丁のほうが本当は危ないのにね・・・なんでだろって
話しずれちゃったね＾＾；

イカの切り込みいれる時は、よく切れる包丁で♪

2005/12/22(木) 17:26:23 |
URL |
れいほう #8iCOsRG2
[ 編集]

玲舫ちゃーん　こんばんみー

このいかは何なの？？美し過ぎるう～

２mmだって〓■●_　ﾊﾞﾀありえない・・私にはありえない
絶対にいかじゃなくて指切っちゃうわ・・色白だし（ΦωΦ）ふふふ…

昨日のコメントでまた今笑っちゃったー
本当に小栗洵に似てればよかったよね・・
なんせあの阪神ヲタクだもん　いつもパンツだったし・・
そんなとこまでソックリ・・
双子っち達も　パパかと思ったとか言ってるし・・
玲舫ちゃん　なんとかして？

2005/12/22(木) 21:08:26 |
URL |
まめころりん #-
[ 編集]

れいほうさんこんばんは～！
あれ！？昨夜１番にコメントしたはずなのに・・・
消えたのかな？
ではではもう一度＊＾＾＊
イカ、すっごく綺麗ですね～！
もうここまで来ると、職人技ですよ♪
画面に顔近づけてじ～っくりイカを見つめてしまいました（笑）
塩味でさっぱり美味しそう♪
私が作るときは、イカの姿がちょこっと違うものになってそうです＾＾；

2005/12/22(木) 22:38:52 |
URL |
ＹＵＫＡ #17ClnxRY
[ 編集]

とっても綺麗♪
美味しそう＾＾お腹すいてきた～
イカの切り方はいろいろあるんですね！！びっくり
なんべんみてもわからない
下味に重曹を使うんですね～
チェックチェックしました～＾＾
あ～でも何気なくむずかしそう・・・さすがです♪

2005/12/22(木) 22:39:44 |
URL |
cocoro #-
[ 編集]

あ～～。やっぱ、昨日来たあとのUPだったんだ～。
もしかして今もUP中かな？
れいほちゃん、”YOMEさん”に戻ってる～。
”YOMEはん”って呼び方結構好きだったんだけどな（ぼそ・・・）
西の友達は本当にそうやって呼ぶの・・・（HNは本当の呼び名だったりするの。）

イカ、最初お魚かと思ったよ～。２mmの切り込みキレイすぎで、
人の手が切ったとは思えない・・・。れいほちゃんのトコに来るようになってから、下処理が好きなYOME・・・。これも頑張っちゃうよ～。寄り目になりそう・・・。

トマト麺情報ありがとう～！リゾットっておいしそうだなあ。年明け旦那の出張にあわせて出掛けようかって思案中～。

長コメごめんね・・・。
うお　あい　に　TOO（ナゼ英語？）。旦那に影響され勉強中。

2005/12/22(木) 23:06:29 |
URL |
YOME #-
[ 編集]

こんばんわ
今日は以外やあっさり炒めですね～。
イカの切り方ワザが入りそうです！
私なら間違いなく途中で切り落としてしまう事でしょう。

2005/12/22(木) 23:31:19 |
URL |
どんぐり #-
[ 編集]

イカしてる

イカすごーい(≧∇≦)
いかすよ、このイカ！
こんなにすばらしくイカ切れたら
イカがってみんなに振る舞っちゃうよ。
皆さんのコメントと以下（イカ）同文なんちゃって＾＾

2005/12/23(金) 12:41:36 |
URL |
河紫野 #mWwgrZ42
[ 編集]

縦・・・９０度・・・横・・・斜め・・・？
で・・・写真のようになる・・・
＞わかるよな？
わからん・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

2005/12/23(金) 22:42:21 |
URL |
てん #-
[ 編集]

まめころちゃん
こんばんは～、コメント遅れてごめーん(;´Д｀)
ほほぉ、指が白すぎてイカと間違えると？（＝＝
じゃあ私がその指噛みます！（謎の返答）

仕事中のだんなっちはきっと小栗洵よりかっこいいぜぇ～！

YUKAさん
こんばんは、コメント遅くなってごめんね～
あら、消えちゃったんですか？
一昨日他の人のも言われたし、またFC2のあの不具合の
再来でしょうか？　_＿|￣|○

あまり見られると緊張します（笑

cocoroさん
こんばんは、コメント遅れてすいません
イカは料理によって色々切り方を変えますね～
重曹を使うのは、イカをプリっとさせるためですよ～＾＾

YOMEはん
こんばんは～、コメント遅れてごめんね～＾＾；
あれ、YOMEはんってよんでいいの？じゃあそう呼ぶ＾＾
イカって面白いね～、切り方次第で色々な姿に変わる。

あら、トマト麺マジで食べに来るのかな？＾＾
私のブログでも過去に紹介したので、URLかいとくね。
あまり参考にならないけど（笑
http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-34.html

どんぐりさん
今日は、って昨日かいやもっとまえかも・・・お返し遅くなってごめんなさい。
難しそうに見えて意外と簡単ですよ＾＾　すぐできるようになります＾＾

河紫野さん
こんばんは、コメント遅くなってごめんなさい。
最近、河紫野さんのブログの記事を含めてお笑い路線に針路変更でしょうか？（笑
おっとこんなこといったらイカんイカんっと！

てんちゃん
あら、わかんなかった？ごめんね～(;´Д｀)
でも、適当に切っても結構綺麗に切れるはずだよ～、多分＾＾